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Schokoladige Träumereien
Erlesene Zutaten und kreative Ideen treffen auf feinste Schokoladen.
Choco Me – eine der weltweit besten Schokoladen
An einem besonders heißen Sommernachmittag 2010 wurde die allererste chochoMe Schokolade in die Gießform gegossen. Die Grundschokolade wurde von Gábor Mészáros, Gründer der kleinen Manufaktur in Budapest, damals noch mit der Hand temperiert. Seitdem hat chocoMe bereits 30 internationale Auszeichnungen bekommen und gilt als eine der weltweit besten Schokoladen.
Außergewöhnliches Geschmackserlebnis
Neue Ideen stimmt chocoMe mit Chocolatiers, Zuckerbäckern und Küchenchefs ab. Feinste französische und belgische Schokoladen werden mit sorgfältig ausgewählten, hochwertigen Zutaten aus 20 Ländern der Welt dekoriert, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu erreichen.
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Ein Genuss für Auge und Gaumen.
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Jede Schokolade wird sorgfältig per Hand belegt.
Die Vielfalt der Zutaten erstreckt sich von kandierten Blumen und lyophilisierten Früchten über exotische Gewürze und vielerlei Nüsse bis zu echten 23 Karat Goldflocken.
Gefriergetrocknete Früchte
Beim Trocknungsprozess, Lyophilisierung genannt, werden die frischen, wasserhaltigen Früchte erst gefroren und danach bei extrem niedrigem Druck langsam erwärmt. Das zu Eis gefrorene Wasser sublimiert: es geht ohne flüssig zu werden in Dampf über. Die Früchte sind dabei nur geringer Wärmewirkung ausgesetzt, so dass die wertvollen Bestandteile keinen Schaden nehmen. Die Vitamine zersetzen sich nicht, Farbe und Aroma bleiben erhalten und auch der Fruchtzucker wird nicht geschädigt.
Keinerlei Zusatzstoffe
Da während des Trocknungsprozesses zu keinem Zeitpunkt flüssiges Wasser entsteht, entweichen die wertvollen Inhaltsstoffe nicht durch die Verdunstung und es muss später nichts „ersetzt“ werden. Die getrockneten Früchte enthalten keinerlei zugesetzte Aromen, keine Farbstoffe und keine künstlichen Vitamine und Mineralien.
Die dekorativen Schokoladen in ihren besonders hochwertig gestalteten Verpackungen werden ausschließlich in ausgewählten Gourmet- und Schokoladengeschäften, sowie in exklusiven Präsent- und Floristikgeschäften angeboten.
![Frischblumenstrauß mit Rosen, Gerbera und Schokolade von chocoMe](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2017/06/20170609123113.jpg)
Exklusives Präsent: Frischblumenstrauß mit Schokolade von chocoMe
SCHELL Schokoladenmanufaktur – Schokoladenleidenschaft seit 1924
Bereits in vierter Generation steht die Schell Schokoladenmanufaktur für feinste Schokoladenerzeugnisse. Die handgeschöpften Schokoladen werden in Handarbeit einzeln gefertigt und bis zu 72 Stunden conchiert. Die edelherben Schokoladen haben einen Kakaogehalt zwischen 70% und 100%, beste Kakaobohnen mit klangvollen Namen wie Trinitario, National Arriba und Criollo bilden die Grundlage für die Lagenschokoladen.
Chocolatier Eberhard Schell ist es wichtig, nur die besten Aromakakaos aus naturnahem Anbau für seine Schokoladen zu verwenden, persönlich vor Ort überzeugt er sich von der Qualität der Bohnen. Kooperativen in Mittel- und Südamerika produzieren in Kleinmengen hochwertig und fair die besten Bohnen der Welt. Die Schell Schokoladenmanufaktur gehört zu den wenigen Betrieben, welche die „Porcelana“, die Königin des Kakaos, im Sortiment führen.
![](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2014/07/Seite_10_1.jpg)
Schokolade macht glücklich: Weiße und Vollmilchschokoladen aus der SCHELL Schokoladenmanufaktur
![dekorierte Weinflaschen mit Schokoladen aus der SCHELL Schokoladenmanufaktur](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2017/06/20140211170408.jpg)
Perfekte Harmonie: Schokolade und Wein
Legendär sind die gefüllten Schokoladen: Große mit edlen Weinen und Bränden gefüllte Pralinen werden zur Tafelschokolade verarbeitet und anschließend mit edelherber Schokolade überzogen. Kombiniert mit Espressobohnen, Tahiti- und Madagascarvanille, Atlantiksalzen, Gewürzen oder Maltwhiskey entstehen die außergewöhnlichen und mehrfach ausgezeichneten Kreationen.
Schokolade trifft Wein
Erlesene Weine und feinste Schokoladen bilden eine perfekte harmonische Allianz. Beide sind seit Jahrtausenden geschätzte Kultur- und Genussgüter, die bis heute nichts von ihrem hohen Stellenwert eingebüßt haben und durchaus Gemeinsamkeiten aufweisen (Terroir, Anbau, Lagenweine- und schokoladen).
Wie Rotwein lagern Sie Schokolade bitte niemals im Kühlschrank, die Kakaobutter nimmt sofort fremde Gerüche an. Optimal zur Aufbewahrung eignet sich ein kühler, dunkler Raum (bei 15-18°C). Gekühlte Weiß- und Süßweine ergänzen sich ebenfalls wunderbar mit dunklen und Milchschokoladen.
Genusstipp
Riechen Sie zuerst am Wein und probieren Sie ihn. Danach riechen Sie an der Schokolade und lassen sie im Mund zerfließen. Lassen Sie nochmals ein Stück Schokolade im Mund zergehen und genießen Sie sie nun mit dem Wein zusammen. Begegnen sich Wein und Schokolade im Mund, erleben Sie ein wahres Feuerwerk vieler Geschmacksaromen. Den Abschluss bildet ein Schluck Wein „solo“.
![Rosenstrauß mit Schokolade von SCHELL](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2015/02/20150213190229.jpg)
Liebeserklärung: Rosenstrauß mit Schokolade von SCHELL
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit feinsten Schokoladen aus Ihrer Raumzauber-Sinnwelt …
![Dekorierte Schokolade von chocoMe](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2021/01/20200205152315.jpg)
Süße Verführung – für sie oder ihn?
![Dekorierte chocoMe – Schokolade](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/03/20200328172206.jpg)
Für gaaaanz Süße!
![Schoko-Früchte mit Likör scharfes Gelb dekoriert](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2021/01/20200314160932.jpg)
Schoko-Früchte mit Likör scharfes Gelb dekoriert
![Dekorierte Schokolade von chocoMe](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2021/01/20200212144016.jpg)
Dekorierte Schokolade von chocoMe
![Dekorierte Schoko-Früchte mit Likörröhrchen](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/01/20191001153814.jpg)
Dekorierte Schoko-Früchte mit Likörröhrchen
![Gefüllte Schokolade aus der SCHELL Schokoladenmanufaktur](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2016/11/20161205130812.jpg)
Schokoladige Verführungen
![Schokolade aus der SCHELL Schokoladenmanufaktur](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2015/12/20161205131120.jpg)
Feinste Schokoladen
![Dekorierte Schokoladen von chocoMe](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2017/06/20170427190917.jpg)
Bloß nicht die Süßigkeiten vergessen! Sind aber auch lecker …
![Dekorierte Schokoladen von chocoMe](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2017/06/20170505190849.jpg)
Hierüber freut sich auch der Vati!
![Dekorierte Schokoladen von chocoMe](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2018/03/20180315191713.jpg)
Dekorierte Schokoladen von chocoMe
![Dekorierte Schokoladen aus der SCHELL Schokoladenmanufaktur](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2014/04/20140410105612.jpg)
Dekorierte Schokoladen aus der SCHELL Schokoladenmanufaktur
![gefüllte SCHELL-Schokoladen österlich dekoriert](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/04/20200405102929.jpg)
Was haben wohl die Osterhasen …
![dekoriertes Präsent Knusperkugeln mit Himbeer-Zuckerröhrchen in TIZIANO Schale Cosmo](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/04/20200405103049.jpg)
… im Osternest versteckt?
![Schoko-Früchte mit Likör-Röhrchen dekoriert](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2019/12/20191116153150.jpg)
Vitamine im Herbst: (Schoko-)Früchte …
![Schoko-Früchte mit Likör-Röhrchen dekoriert](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2019/12/20191116153112.jpg)
… und Fruchtwässerchen. Na, wenn das nicht gesund ist!
![Deko-Blecheule und Schokolade von chocoMe herbstlich dekoriert](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/09/20200904134225.jpg)
Yuch-hu! Unser Uhu hat besonders köstliche Nüsse unter dem Laub gefunden!
![SCHELL-Schokolade mit Weihnachtswichtel](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/12/20201203130249.jpg)
Du sollst die Geschenke verteilen, nicht vernaschen!
![VALENTINO Wichtel Manfred mit ChocoMe-Schokolade](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/12/20201203130137.jpg)
Immer langsam mit den Einkäufen …
![weihnachtlich dekorierte ChocoMe-Schokolade](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/12/20201126134313.jpg)
… Ist doch genug für alle da!
![VALENTINO Wichtel Manfred mit SCHELL-Schokolade](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/12/20201203130428.jpg)
Ich versteh‘ Hamster-Käufe sowieso nicht: Wer soll denn die vielen Hamster füttern?
![Dekorierte Schokolade von chocoMe mit Gewürzröhrchen](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/07/20200328172057.jpg)
Dekoriere Schokolade von chocoMe mit Gewürzröhrchen
![Dekorierte Schokoladen von chocoMe](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2017/05/20170504183855.jpg)
Ein Genuss für Auge und Gaumen.
![Dekorierte Schoko-Früchte mit Gewürzröhrchen](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/07/20200714104315.jpg)
Dekorierte Schoko-Früchte mit Gewürzröhrchen
![Dekorierte Trinkschokolade aus der SCHELL Schokoladenmanufaktur](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2021/01/20201203130838.jpg)
Dekorierte Trinkschokolade aus der SCHELL Schokoladenmanufaktur
![Weihnachtlich dekorierte ChocoMe-Schokolade](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2021/01/20191213194545.jpg)
Weihnachtlich dekorierte ChocoMe-Schokolade
![Weihnachtlich dekorierte ChocoMe-Schokolade](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2021/01/20191213194807.jpg)
Weihnachtlich dekorierte ChocoMe-Schokolade
![Dekorierte Schokolade aus der SCHELL Schokoladenmanufaktur mit Weihnachtswichtel](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2021/01/20201203130852.jpg)
Dekorierte Schokolade aus der SCHELL Schokoladenmanufaktur mit Weihnachtswichtel
![Schokolade aus der SCHELL Schokoladenmanufaktur dekoriert mit Gewürzröhrchen](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2021/01/20201203130551.jpg)
Schokolade aus der SCHELL Schokoladenmanufaktur dekoriert mit Gewürzröhrchen
![Weihnachtlich dekorierte ChocoMe-Schokolade](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2021/01/20201203130401.jpg)
Weihnachtlich dekorierte ChocoMe-Schokolade
![Schoko-Früchte](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/03/20200314160847.jpg)
So, und zum Schluss gibt es noch etwas Nerven-Nahrung: …
![Schoko-Früchte](https://www.raumzauber-sinnwelt.de/wp-content/uploads/2020/09/20200829152031.jpg)
… Schoko-Früchte – Mmmh, lecker!